Gènesi ha estat un èxit absolut per a 3Cat. Les audiències a TV3 van catapultar la ficció estrella d'aquesta temporada -en un ritme ascendent que va coronar-se amb el sisè capítol el passat 6 d'octubre, amb 314.000 espectadors de mitjana i una quota del 23,6%- i van col·locar la història d'El Bulli i Ferran Adrià com un dels continguts més vistos a la plataforma 3Cat. Les dades facilitades per Sant Joan Despí ho corroboren: en tres setmanes acumula més d'1,6 milions de reproduccions a la plataforma 3Cat i se situa com la sèrie de ficció amb la millor arrencada des de l'estrena de l'OTT. Però la seva emissió no ha estat exempta de polèmiques (encara que Adrià l'hagi beneïda).
El Versió RAC1 de Toni Clapés va reunir aquest dimecres dos periodistes i un cuiner de renom del sector de la gastronomia a Catalunya per abordar una de les qüestions clau de la sèrie: el conflicte entre Ferran Adrià i Santi Santamaria. La taula rodona als micròfons de l'emissora de Grup Godóvan ser Cristina Jolonch, directora del canal Comer de La Vanguardia; Pau Arenós, periodista, escriptor i cap de gastronomia d'El Periódico i Jordi Vilà, cuiner i propietari dels restaurants Alkimia, Alkostat i Vivanda de Barcelona.
Malgrat que el mateix excuiner d'El Bulli va considerar la sèrie "com la millor de gastronomia de la història" i ha aplaudit la feina de Miquel Fernández interpretant-lo a ell mateix, els tres convidats al programa de Clapés van coincidir en el fet que certs aspectes de la sèrie, especialment en el conflicte entre els dos reconeguts cuiners catalans, "no són fidels" a tot allò que va passar en realitat. Per a Jolonch, fins i tot, Gènesi aconsegueix "reobrir la ferida tancada entre Santamaria i Adrià". "No feia falta tant rebombori en aquesta part", va considerar, en el debat al programa.
Arenós, conegut també per haver compartit moltes entrevistes, converses i cròniques gastronòmiques amb Adrià, assegurava que el sorprenia que fos una sèrie "amb gent enfadada". També han reconegut que la trama té valentia a l'hora d'abordar l'autoritarisme que practicava el xef d'El Bulli. La sèrie de TV3 i Minoria Absoluta decideix abordar a fons el conflicte profund que es va generar entre els responsables de Can Fabes i El Bulli, incidit per la publicació d'un llibre el 2008 per part de Santamaria.
Vilà reconeix al Versió RAC1 que aquest va ser el punt d'inflexió del conflicte entre tots dos. El programa líder de les tardes de RAC1 va recuperar, fins i tot, les declaracions del mateix Santamaria al programa aquell mateix any just després de publicar el llibre. Allà criticava el fet que es suplantés "el producte fresc pel producte artificial". Cal destacar, però, que ni Adrià ni els responsables de la sèrie han defugit enfrontar-se a certes escenes dramatitzades.
En un vídeo publicat a les xarxes socials de 3Cat, el mateix Adrià reacciona a diferents moments de la trama de Gènesi i reconeix "què és real i què és ficció". Un dels punts, precisament tractats a la conversa del Versió entre els tres experts, és el moment en que Adrià i Santamaria es troben entre oliveres. El cap de gastronomia d'El Periódico arriba a afirmar que "aquesta conversa no va existir mai", però qui va ser el màxim responsable d'El Bulli afirma que el trencament i el drama "van ser reals", tot i que admet les llicències que es va prendre Gènesi.
