Dimecres és sinònim de Joc de Cartes a TV3. El programa de Marc Ribas, un dels vaixells insígnia de la graella en prime time del 3Cat, deixarà enrere aquest 14 de gener la ciutat de Barcelona per marxar terra endins a Catalunya. Segons han explicat des de la televisió pública catalana, l'espai televisiu gastronòmic farà el salt fins a les comarques gironines amb un objectiu molt concret: descobrir "el millor plat tradicional de la zona".
Com és habitual, el programa selecciona quatre locals amb els seus respectius responsables o propietaris per així poder fer un tast tant de la seva carta com de la sala, la presentació o el tracte al client, entre d'altres situacions. TV3 ja ha avançat quins són els locals triats en diferents municipis de les comarques de Girona.
En primer lloc, Ribas i els espectadors del programa viatjaran fins a Sant Julià de Ramis, un dels municipis més recordats de Catalunya durant el referèndum de l'1 d'octubre (era el poble on havia de votar Carles Puigdemont i on va haver-hi moltes càrregues retransmeses per televisió). Allà hi trobarem el Can Blanco, a l'Hotel Palau de Girona. El seu propietari, Juan Blanco, obrirà les portes del seu local especialitzat en carn i cuina tradicional estrenat fa només dos anys en el marc del recinte hoteler.
- Can Blanco, a l`Hotel Palau de Girona
- Hotel Palau de Girona
A la capital, Girona, només hi aniran un cop i serà per visitar El Doll, un local que dirigeix Josué Juan Ruiz. La seva idea gastronòmica és més diferenciada que les altres, ja que presenta tapes i plats elaborats de tota mena, tal com demostren les seves xarxes socials o les cartes que presenten al públic.
- El local El Doll a Girona
- TripAdvisor
Després viatjaran fins a Llorà, on es trobaran amb el Cal Ganso, restaurant de l'Anna Comamala. La xef, que també reivindica la cuina catalana tradicional -fins i tot amb paraules de Josep Pla a través de la seva pàgina web-, és una de les referències gastronòmiques a la Vall de Llèmena on també fan esmorzars de forquilla.
- El restaurant de Llorà
- Cal Ganso
Finalment, els espectadors i els membres del programa viatjaran fins a Vilavenut per conèixer El Brot, restaurant que busca oferir plats i productes de quilòmetre zero i de temporada. El restaurant el dirigeix l'Isaac Jover, qui va dirigir el restaurant del Casal El Forn de Girona i tot seguit va ser cap de cuina en diversos restaurants. Ofereixen diferents menús en espais diàfans en una zona poc atapeïda del Pla de l'Estany.
- La terrassa d`El Brot a Vilavenut
- Pla de l`Estany Turisme
Tots quatre locals competiran per endur-se el premi del programa i els 5.000 euros que suposa alçar-se amb el títol de "Millor Plat Tradicional de Girona". En els darrers episodis, el Joc de Cartes no ha assolit els seus sostres d'audiència però segueix regnant a la franja del prime time dels dimecres al nostre país. La darrera edició, on van intentar trobar "Les Millors Braves de Barcelona", el programa va registrar 265.000 espectadors de mitjana i un 16,2%.
Era 7 de gener, una data complicada pel retorn de les festes de Nadal. Ribas no tornava a la graella des del 10 de desembre en la recerca de "La Millor Bodega de Barcelona": 303.000 persones davant la pantalla i un 16,4% de share. Ara, amb El Foraster també a la franja de prime, TV3 ja té totes les armes disponibles per seguir regnant a la nit entre setmana.
