Gènesi és la nova aposta gran de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA) per aquest 2026. Una nova sèrie, estrenada aquest dilluns al Festival de Sant Sebastià i que aterrarà aquesta nit a les llars de Catalunya que sintonitzin TV3. La ficció explicarà una de les històries més reconegudes de les darreres dècades al nostre país.

Ferran Adrià i el seu equip d'elBulli van sacsejar el panorama gastronòmic de Catalunya, de la resta de l'Estat i a tot el planeta amb les seves avantguardistes propostes de plats, preparacions i receptes. Ara, quinze anys després que el mític restaurant de Cala Montjoi tanqués les portes, la història d'Adrià i les persones implicades en aquella revolució serà traslladada a la ficció. Doble capítol, aquesta nit en prime time (22:05h i 22:52h).

Coproduïda per 3Cat amb Minoria Absoluta, Fischcorb i Emulsió Films AIE, amb l'impuls de la Generalitat de Catalunya i el suport de l'ICEC, la sèrie compta amb sis capítols basats en fets reals, però amb llicències dramàtiques que conformen una aliança entre cultura, audiovisual, gastronomia, territori i producte.

Els plats reals d'elBulli el suport dels Adrià

Un repartiment de luxe, amb el suport creatiu de Ferran Adrià i diversos caps de cuina d'elBulli, se suma a una producció d'alta qualitat que busca l'excel·lència tant com el xef ho cercava en el seu local de Roses. La dirigeix David Pujol, una de les figures audiovisuals més pròximes a Adrià (responsable d'un extens documental sobre la seva cuina i el restaurant, ja llegendari), amb l'explícit suport de tot el departament de ficció del 3Cat amb Oriol Sala-Patau al capdavant. La sèrie s'emetrà ara TV3 -durant tres setmanes, doble capítol cada dilluns- i més tard aterrarà al catàleg de Netflix.

Per què aquesta sèrie té una projecció tan potent? La temàtica és molt sucosa i mai abans s'havia ficcionat la història de la nostra gastronomia a uns nivells tan ambiciosos. Els germans Adrià no seran els únics que apareixeran a Gènesi. Juli Soler, un dels principals artífexs i, en paraules de Pujol, "antagonista i mà dreta" de Ferran Adrià, també hi apareix de manera central. També es rendiran homenatges i hi sortiran cuiners de renom com Fermí Puig o Santi Santamaria, entre molts altres. 

Un dels elements més destacats és la capacitat de comptar amb cuiners d'alt nivell preparant tots els plats. Res és de cartó o porexpan. Entre bambolines, en una sofisticada cuina davant del plató que disposa de tot el necessari per traslladar a la ficció la innovació gastronòmica catalana, un equip de cuiners que havien treballat al restaurant, com Eduard Bosch i Marc Cuspinera, han elaborat els més de 70 plats que apareixen a la ficció. El que veuran els espectadors serà el màxim real possible.

Una història paral·lela acompanyarà la ficció

Un dels punts forts de la sèrie que dirigeix Pujol és que no serà "només" una biografia del restaurant, dels germans Adrià o de Soler. Miquel Fernández és l'encarregat de donar via a Ferran Adrià al llarg de 30 anys, un repte davant del qual no volia caure en la caricatura còmica que podem tenir al cap, molt coneguda pel públic del país a través del Polònia. "He vist moltes coses del Ferran, té molta documentació de molts anys, i era important treballar la seva evolució", va relatar en una trobada amb la premsa.

La història d'elBulli no és l'única que apareixerà a la sèrie. La ficció buscarà connectar l'avantguarda que representava la cuina dels Adrià amb la cultura tradicional de la nostra gastronomia. Aquí hi entra una mirada al present, amb Mónica López com a crítica gastronòmica i Joana Vilapuig, que serà la neboda de López amb la intenció d'obrir un local que busqui recuperar les receptes clàssiques de Catalunya.

El repartiment i les localitzacions: luxe i talent per una sèrie que busca reconeixement

Qui serà cadascú? Miquel Fernández serà Ferran Adrià i Carlos Cuevas el seu germà, Albert Adrià. Ivan Massagué interpreta Juli Soler, la Mónica López serà la Glòria i la Joana Vilapuig la Lola. També sabem que apareixeran altres intèrprets com Pere Arquillué o Mario Gas, però encara es desconeix el repartiment complet. Les sorpreses arribaran amb comptagotes. 

El rodatge ha dut l'equip de producció a diferents punts del país, com Cala Montjoi per rodar als entorns reals d'elBulli, però també a una masia de Barcelona per reproduir l'entrada del restaurant de Santi Santamaria Can Fabes, Montserrat o Terrassa, concretament al PAC, on s'hi ha reproduït el restaurant d'Adrià amb gran detall, tot plegat avalat pel cuiner i elBulli Foundation.